Recuperación post-entrenamiento: proteínas, carbohidratos y la “ventana anabólica”

 Otro mito extendido es que hay que consumir un batido de proteínas inmediatamente después de entrenar para maximizar la ganancia muscular. Langer explicó que, si bien existe una “ventana anabólica” en la que el cuerpo está más receptivo a los nutrientes, para la mayoría de las personas esta ventana es mucho más larga de lo que se cree.

Más que la inmediatez, lo importante es asegurarse de consumir suficiente proteína a lo largo del día. La recomendación general es ingerir entre 25 y 30 gramos por comida, dependiendo de factores como el peso y el nivel de actividad física.

Algunos ejemplos de comidas ideales post-entrenamiento son:

• Yogur con frutas y frutos secos
• Pechuga de pollo con pan integral y verduras
• Leche chocolatada baja en grasa

Si no se puede comer una comida completa en las dos horas posteriores al ejercicio, un snack rico en proteínas puede ayudar a controlar el hambre y favorecer la recuperación muscular.